開業とお店づくりの読みもの
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資金や許認可の準備から、日々の運営に役立つサービス選びまで。
開業準備・資金・物件
資金計画から物件選びまで、開業の土台を整える。
開業ガイド飲食店開業の完全ガイド｜準備・費用・資格・届出を時系列で解説
飲食店開業の準備を12か月前から開店後まで時系列で解説。開業費用、資金調達、食品衛生責任者、営業許可、消防・深夜酒類の届出、POS・決済・会計の選び方を一覧化します。
開業費用飲食店の開業費用はいくら？規模別内訳と運転資金
飲食店の開業費用を、小規模店・標準店、居抜き・スケルトンの違いと、物件、内装、厨房、備品、運転資金の項目別で解説します。
開業チェックリスト飲食店開業チェックリスト｜12か月前から開店後まで
飲食店開業で必要な事業計画、資金調達、物件、許可、内装、POS、採用、集客を12か月前から開店後まで時系列で確認できます。
事業計画飲食店の事業計画書の書き方｜売上・原価・人件費の計算例
飲食店の事業計画書を、売上・原価・人件費・家賃・運転資金の計算例から作る方法を解説。創業計画書へ転記する前の確認事項も整理します。
物件契約飲食店の物件契約前チェックリスト｜設備・用途・原状回復
飲食店の店舗物件を契約する前に確認したい用途、営業規約、給排水、ガス・電気、排気、消防、造作、原状回復を解説します。
居抜き物件居抜き物件の内見チェックリスト｜造作譲渡と設備故障
飲食店の居抜き物件を内見する際のチェックリスト。造作譲渡、厨房機器の動作、給排水、排気、リース、原状回復を契約前に確認します。
収支計画飲食店の損益分岐点計算｜客単価・席数・回転数から逆算
飲食店の損益分岐点売上高を、固定費・変動費・客単価から計算する方法を解説。必要客数、席数、回転数への置き換え方も紹介します。
資金調達飲食店の資金調達｜自己資金・融資・補助金の違い
飲食店開業の資金調達を、自己資金、日本政策金融公庫などの融資、制度融資、補助金の違いと事前準備から解説します。
カフェ開業カフェ開業チェックリストと費用｜小規模店の準備
カフェ開業に必要な費用、物件、コーヒー機器、営業許可、菓子製造、POS・決済を時系列のチェックリストで解説します。
居酒屋開業居酒屋開業で必要な許可と設備｜深夜営業・消防も確認
居酒屋開業に必要な飲食店営業許可、食品衛生責任者、消防届、深夜酒類提供届と厨房・換気・防音設備を順番に解説します。
テイクアウトテイクアウト併設店に必要な許可と注文システム
テイクアウト併設店で必要な営業許可・追加許可、容器表示、店頭・モバイル注文、POS・決済連携と受け渡し動線を解説します。
深夜営業深夜営業店のPOS・勤怠・届出｜0時をまたぐ運用
深夜営業の飲食店に必要な届出、日付をまたぐPOS締め、勤怠・深夜割増、予約電話や防犯の運用設計をまとめて解説します。
許認可・届出
保健所・消防・警察や、税務・労務の手続きを確認する。
営業許可飲食店営業許可はいつ申請する？必要書類と保健所の施設基準を徹底解説
飲食店営業許可の必要書類を項目ごとに詳しく解説し、施設基準・費用・スケジュールを整理します。あわせて必要になりやすい他の許認可もチェックリストにまとめました。
資格食品衛生責任者はどう取る？講習1日で資格取得できる仕組みを解説
食品衛生責任者の資格取得方法、講習内容、費用、免除される資格を開業準備の順番に沿って解説します。全国の食品衛生協会の探し方、複数店舗経営時の注意点もまとめています。
消防防火管理者は何人から必要？選任届の書き方と添付書類まで徹底解説
防火管理者が必要になる収容人数の基準、甲種・乙種の違い、届出書の書き方や添付書類まで詳しく解説します。全国の消防本部の探し方や講習会の検索ページも掲載しています。
消防飲食店が消防署に出す届出まとめ｜必要書類と提出期限を逆算スケジュールで解説
防火対象物使用開始届や火を使用する設備等の設置届など、飲食店が消防署に出す届出の種類・添付書類・提出期限を詳しく整理します。管轄消防署の探し方も掲載しています。
深夜営業深夜0時以降にお酒を出すなら必須｜深夜酒類提供飲食店営業開始届の必要書類を徹底解説
深夜0時以降にお酒を提供する飲食店に必要な届出の対象条件、必要書類を項目ごとに詳しく解説します。管轄警察署の探し方や公式様式へのリンクも掲載しています。
風営法風営法とは？「接待」の定義と風俗営業許可の必要書類を徹底解説
風俗営業許可(1号〜5号)と特定遊興飲食店営業の違い、接待の定義、必要書類を項目ごとに詳しく整理します。管轄警察署の探し方も掲載しています。
追加許可テイクアウトや卸売を始めるなら要注意｜菓子製造業・そうざい製造業の許可と必要書類
菓子製造業やそうざい製造業など、飲食店営業許可だけではカバーできない追加の許可が必要になるケースと必要書類を詳しく整理します。管轄保健所の探し方も掲載しています。
自治体確認看板とテラス席、無許可で置いていませんか？屋外広告物・道路使用の必要書類まで解説
屋外看板の屋外広告物許可、テラス席・道路使用許可、道路占用許可の違いと必要書類を詳しく解説します。管轄警察署や国交省の関連ページも掲載しています。
法人・労務開業届だけじゃない｜税務署・労基署・年金事務所・ハローワークの届出と必要書類一覧
飲食店開業時に必要な税務署・労働基準監督署・年金事務所・ハローワークへの届出を、必要な添付書類まで含めて法人・個人事業別に整理します。各機関の管轄検索ページやワンストップサービスへのリンクも掲載しています。
POSレジ・決済・予約
注文・会計・決済・予約を、お店の使い方に合わせて選ぶ。
POSレジ飲食店のPOSレジはいつ決める？選び方と比較ポイント
飲食店のPOSレジを決める時期と選び方を、注文方式、決済連携、初期・月額総額、周辺機器、サポートの比較軸で解説します。
小規模店舗小規模飲食店に合うPOSレジの選び方
小規模飲食店に合うPOSレジを、1人営業、席数、注文方法、キャッシュレス連携、周辺機器、月額総額から選ぶ方法を解説します。
POS比較小規模飲食店向けPOSレジ比較｜注文方式・総額で選ぶ
小規模飲食店向けPOSレジを、スマレジ、POS+、UMaT、funfo、かんたん注文などの特徴と注文方式、周辺機器を含む総額で比較します。
POSレジスマレジは飲食店に合う？料金プランと導入前の確認点
スマレジは飲食店に合うか、料金プラン、飲食店向け機能、周辺機器、決済連携、導入支援と契約前の確認点から解説します。
POSレジPOS+ foodはどんな飲食店向け？機能・料金・サポートを解説
飲食店向けPOSレジPOS+ foodの機能、料金の見方、導入支援、サポート、申し込み前に確認したい注意点を解説します。
POSレジUMaTレジの料金と特徴｜飲食店向け機能を確認
UMaTレジの月額料金、飲食店向け機能、オフライン対応、会計ソフト連携、導入前の注意点を分かりやすく解説します。
POSレジ・決済・予約funfoは飲食店に合う？料金・POS・モバイルオーダーを解説
funfoのFree・Lite AI・Business AI・One AIの料金、POSレジとモバイルオーダーの機能、向く店舗、注意点を飲食店向けに解説します。
POSレジ・決済・予約かんたん注文は飲食店に合う？料金・POS・モバイルオーダーを解説
かんたん注文のPOS、ハンディ、Web・LINEモバイルオーダーの料金と機能、向く店舗、導入前の注意点を解説します。
決済連携POSレジとキャッシュレス決済は同時に決めるべき？
飲食店のPOSレジとキャッシュレス決済を同時に選ぶべき理由を、端末連携、二重打ち、手数料、入金、障害時運用から解説します。
キャッシュレス飲食店のキャッシュレス決済導入ガイド｜手数料・入金・POS連携
飲食店のキャッシュレス決済導入で失敗しないために、手数料の試算、入金サイクル、対応ブランド、POS連携、契約前の確認項目を解説します。
決済比較飲食店向けキャッシュレス決済比較｜手数料・入金・POS連携で選ぶ
飲食店向けキャッシュレス決済をSquare、Airペイ、PAYGATE、stera packなどの比較軸と、手数料、入金、POS連携の注意点で解説します。
キャッシュレス決済飲食店向けキャッシュレス決済端末比較｜手数料・入金・POS連携で選ぶ
飲食店のキャッシュレス決済端末を、対応ブランド、手数料、入金日、端末費、通信、POS連携、取消・返金の運用で比較します。
POSレジ・決済・予約PAYGATEは飲食店に合う？端末・手数料・スマレジ連携を解説
PAYGATEのマルチ決済端末、対応決済、スマレジ連携、費用の確認方法、飲食店が導入前に見るべき入金・通信・解約条件を解説します。
キャッシュレスPayPay加盟店・PayCASは飲食店に合う？料金と選び方
飲食店がPayPayを導入するときのQRコード決済とPayCAS Mobileの違い、料金、入金サイクル、契約前の確認点を解説します。
小規模店【10坪以下・1人営業】POSとキャッシュレス決済の最小構成
10坪以下・1人営業の飲食店向けに、POS、キャッシュレス端末、プリンター、注文方法の最小構成と後から拡張する順序を解説します。
モバイルオーダー飲食店向けモバイルオーダー・QRオーダー比較｜注文導線・厨房連携で選ぶ
飲食店向けモバイルオーダー・QRオーダーを、注文導線、厨房連携、POS、通信、客層、障害時の運用から比較します。
予約システム飲食店向け予約システム比較｜台帳・顧客管理・無断キャンセル対策
飲食店の予約システムをTableCheck、トレタ、ebicaなどの特徴と、予約台帳、グルメサイト連携、事前決済の比較軸で解説します。
予約システム飲食店の予約システム比較｜台帳・無断キャンセル・連携で選ぶ
飲食店の予約システムを、予約台帳、事前決済、無断キャンセル対策、リマインド、顧客情報、POS連携の観点から比較します。
POSレジ・決済・予約freee予約は飲食店に合う？料金・事前決済・注意点を解説
freee予約（旧tol）のStarter・Business料金、予約ページ、顧客管理、事前決済と、飲食店で使う前に確認したい席在庫・テーブル管理を解説します。
予約Square予約は飲食店に合う？料金・決済・注意点を解説
Square予約のフリー・プラス・プレミアム料金、事前決済、リマインダー、無断キャンセル対策と、飲食店の席管理で確認したい点を解説します。
テイクアウト注文飲食店のテイクアウト・デリバリー用ネットショップの作り方｜注文・受取・決済を整える
飲食店のネット注文を、受取時間、厨房の受注上限、売切れ、返金から設計。リピッテのLINE注文とSquareのWeb注文を、月額・決済費用・運用の違いで比較します。
デリバリーUber Eats出店の始め方｜手数料・導入判断・店内運用の確認点
Uber Eats出店を検討する飲食店向けに、メニュー、手数料、配達範囲、注文端末、店内運用の確認点を整理します。
会計・採用・経営
売上やお金の管理、スタッフの採用・働き方を整える。
会計ソフト飲食店開業時に会計ソフトを先に決めるメリット
飲食店開業時に会計ソフトを早めに決めるメリット、POSレジや銀行口座、法人カードとの連携ポイントを解説します。
法人向け請求Misocaは飲食店に必要？法人宴会・ケータリングの請求書と料金
無料・月契約・年契約の料金と、帳票の送付、入金確認、会計連携の注意点を整理します。
会計ソフトマネーフォワード クラウド確定申告は飲食店に合う？料金と選び方
マネーフォワード クラウド確定申告の料金、プラン差、飲食店で役立つ機能、導入前の注意点を個人事業主向けに解説します。
法人会計マネーフォワード クラウド会計は飲食店法人に合う？料金と機能
マネーフォワード クラウド会計は飲食店法人に合うか、料金、利用人数、仕訳数、消費税申告、給与・勤怠連携の違いで解説します。
会計ソフトfreee会計は飲食店に合う？料金プランと導入前の注意点
freee会計は飲食店に合うか、個人向け料金、レシート撮影、銀行・カード連携、消費税申告、サポートのプラン差から解説します。
会計ソフト弥生シリーズは飲食店に合う？申告・会計・給与の料金と選び方
やよいの白色申告・青色申告オンライン、弥生会計 Next、弥生給与 Nextの料金と違いを飲食店向けに解説します。
法人・金融飲食店向け法人カード・法人口座の比較｜会計連携と資金繰り
飲食店の法人カード・ビジネスカードと法人口座を、年会費、利用限度額、振込手数料、現金入金、会計連携で比較します。
採用・求人飲食店向け求人サイト比較｜掲載課金・応募課金・採用課金の選び方
飲食店の求人サイトを、掲載型、クリック課金型、応募・採用課金型の違いと、正社員・アルバイトの採用単価で比較します。
給与・労務飲食店の給与計算代行・労務効率化比較｜外注範囲と料金の見方
飲食店の給与計算代行を、勤怠確定・計算・承認・振込の分担で比較。EMEAOの紹介と委託契約を分け、年間見積もり、深夜・日跨ぎ勤務の確認、訂正期限、従業員データの扱いを整理します。
勤怠管理飲食店のシフト管理・勤怠管理の選び方｜人件費と打刻をそろえる
飲食店のシフト・勤怠管理を、打刻、休憩、深夜勤務、修正権限、給与計算、人件費の見方から選ぶ手順と、導入前の確認点を解説します。
発注・在庫管理飲食店の発注・在庫管理システム比較｜棚卸・ロス・原価を見える化する
飲食店の発注・在庫管理を、仕入先、棚卸、レシピ、ロス、原価率、POS連携、月次の照合手順から比較し、導入前の確認点を整理します。
商圏分析飲食店の商圏分析ツールの選び方｜出店前に見る人口・競合・人流
飲食店の商圏分析で確認したい人口、世帯、競合、人流、時間帯を、現地観察と売上仮説へつなげる順序と、出店前の確認点を解説します。
税理士飲食店の税理士選び・紹介サービス比較｜顧問料と確認項目
飲食店の税理士選びを、依頼範囲・年間総額・月次資料の納期で比較。無料の紹介サービスと顧問料を分け、POS・決済売上の確認票、面談の質問、契約・引継ぎの注意点を整理します。
法人・住所飲食店開業でバーチャルオフィスは使える？登記・郵便と営業許可の注意点
飲食店開業時のバーチャルオフィスを、法人登記・郵便受取の用途、GMOオフィスサポートの料金、営業許可の店舗所在地との違いから解説します。
複数店舗複数店舗経営のPOS比較・連携｜会計・勤怠・本部管理の設計
複数店舗経営の飲食店がPOSを選ぶ比較軸を、店舗別売上、商品マスタ、権限、会計・勤怠連携、新店追加の運用から整理します。
集客・ホームページ
お店を見つけてもらい、再来店につなげる。
集客比較飲食店向けMEO・店舗集客サービス比較｜料金・契約・口コミ管理
飲食店向けMEO・店舗集客サービスを、自社運用、LOCALGOAT、運用代行、店舗ポータルの違いと料金、契約期間、口コミ・順位・媒体管理で比較します。
MEOLOCALGOATは飲食店に合う？料金・MEO・口コミ管理を解説
LOCALGOATの月額料金、6か月の最低契約期間、Googleビジネスプロフィール・口コミ・順位・媒体一括管理機能と向く飲食店を解説します。
集客・ホームページ飲食店向けホームページ制作比較｜制作費・月額・所有権で選ぶ
飲食店向けホームページ制作4サービスを、初期費用、月額、更新担当、予約導線、契約期間、解約後のドメイン移管で比較。12か月・36か月の総額計算例と見積もり確認票も掲載。
ホームページ制作飲食店のホームページ制作の選び方｜予約・メニュー・更新体制から決める
飲食店のホームページ制作を、予約、メニュー、写真、地図、更新権限、所有権、保守、開店後の運用から選ぶ方法を解説します。
LINE集客飲食店のLINE公式アカウント・LINE予約ツール比較｜再来店導線の作り方
LINE公式アカウントとLINE予約ツールを、友だち追加、予約、クーポン、配信頻度、顧客情報の扱いで整理します。
店舗アプリ飲食店の店舗アプリ比較｜会員証・クーポン・予約を続けられる形で選ぶ
飲食店向け店舗アプリを、会員証、クーポン、予約、プッシュ通知、LINEとの役割分担、更新担当、運用負担から比較します。
チラシ集客飲食店のチラシ・ポスティング集客の基本｜配布エリア・反応測定の進め方
飲食店のチラシ・ポスティングを、配布エリア、訴求、配布時期、反応測定、地域ルールの確認から、来店につなげる手順を解説します。
内装・設備・店舗インフラ
内装・厨房・通信・防犯など、お店を支える設備を選ぶ。
電気・ガス飲食店の電気・ガスはどう選ぶ？契約・見積もり・切り替えの確認点
飲食店の電気・都市ガス・LPガスを、契約容量、料金内訳、年間総額、賃貸物件の制約、解約条件で比較。開業前と既存店の切り替え手順を解説します。
店舗電話03plusは飲食店に合う？料金・番号・複数人運用を解説
03plusを飲食店の代表電話に使うときの料金、追加ID、複数人の一斉着信、時間外アナウンス、番号取得、解約条件を公式情報と計算例で解説します。
店舗Wi-FiBizAirは飲食店に合う？料金・工事不要Wi-Fiの注意点と導入手順
BizAirの月額・容量・契約条件を確認し、飲食店のPOS、決済、モバイルオーダー、来店客Wi-Fiに使う際の電波確認と注意点を解説します。
店舗Wi-Fi飲食店向け店舗Wi-Fi・法人回線比較｜業務用と客用の選び方
飲食店の光回線・ホームルーター・BizAirを、工事、業務機器、客用Wi-Fi分離、現地の通信確認、障害対応、移転・解約費で比較。自店の見積もりと試運転の確認票をまとめます。
電話比較飲食店向けクラウドPBX・店舗電話比較｜番号・転送・録音で選ぶ
飲食店の固定電話、転送電話、クラウドPBXを料金、地域番号、同時通話、営業時間外対応、録音、障害対策で比較します。
店舗電話ナイセンクラウドは飲食店に合う？料金・電話番号・内線を解説
ナイセンクラウドの初期費用、月額プラン、電話番号料金、スマホ内線、転送、録音、IVRと飲食店での注意点を解説します。
店舗端末飲食店向けタブレット比較｜POS・モバイルオーダー・スタッフ端末の選び方
飲食店のタブレットを、POS専用・汎用・スタッフ用に分けて比較。アプリ対応、ピーク台数、購入・貸与、回線、MDM、故障時の復旧、返却まで見積もりと検収で確認します。
防犯比較飲食店向け防犯カメラ比較｜購入・レンタル・一括見積もりの選び方
飲食店の防犯カメラを、撮影目的・録画保持・工事・保守で比較。無料紹介と設置契約、購入と貸与を分け、見積もり票、来店客・従業員のプライバシー、故障・返却の確認を整理します。
防犯ココロアソビの防犯カメラは飲食店に合う？自販機プランと注意点
ココロアソビ防犯カメラの自動販売機併設プラン、機器貸与・設置・保守、3年契約の確認点と飲食店での設置注意点を解説します。
店舗保険飲食店の店舗保険・火災保険の選び方｜補償の空白を防ぐ
飲食店の店舗保険・火災保険を、火災、食中毒、施設賠償、休業、借家人賠償の補償範囲と免責金額・特約の選び方から解説します。
内装工事飲食店の内装工事費はいくら？居抜き・スケルトン・見積もり比較の進め方
飲食店の内装工事を、居抜き・スケルトン、設計、給排水、ダクト、空調、電気容量、相見積もりの観点から整理します。
厨房機器飲食店の厨房機器は新品・中古・リースどれを選ぶ？開業費を抑えるチェックリスト
飲食店の厨房機器を新品・中古・リースで比較する際の、仕様、搬入、設置、保証、修理、電気・ガス・給排水確認を解説します。
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